Adonan kue bawang bisa digunting kotak-kotak atau digulung memanjang seperti dalam resep ini.
Kue bawang dikenal dengan cita rasanya yang gurih, berbeda dari kebanyakan kue Lebaran bercita rasa manis.
Bahan-bahan untuk membuat kue bawang mudah ditemukan di warung, harganya terjangkau sehingga bisa menghemat bujet camilan Lebaran.
-
Resep Kastengel Cornflakes, Ide Kue Kering Lebaran 2025 yang Gurih
-
5 Saran Menyimpan Kue Kering Idul Fitri di Rumah, Bukan Hanya Dimasukkan ke Toples
Resep kue bawang
Ikuti petunjuk untuk membuat kue bawang dari buku ”
Kue Kering Hari Raya
:
65 Resep Kukis Istimewa
(2019) karya Veronica Dhani diterbitkan oleh Gramedia Pustaka Utama.
Bahan:
- 270 gr terigu
- 30 gr tepung tapioka
- 6 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 100 gr margarin
- 2 butir telur
- Garam secukupnya
- Daun kucai, potong kecil-kecil
Cara membuat kue bawang
1. Blender bawang putih, bawang merah, serta garam hingga halus. Kemudian campur dengan telur yang sudah dikocok lepas.
2. Masukkan tepung terigu, tapioka, garam, dan daun kucai. Lalu tambahkan mentega. Campur hingga merata.
3. Haluskan dan potong menjadi kubus kecil, tekan dengan garfu, kemudian gulung.
4. Goreng di dalam minyak yang telah dipanas kan hingga berubah menjadi kuning kecoklatan.
5. Biarkan dingin lalu simpan di wadah yang rapat terhadap udara.
-
Resep Kue Putri Salju dengan Susu Bubuk, Semakin Lumer di Lidah
-
Resep Kue Kacang Tanpa Telur dan Pengaduk Manual, Lembut dan Lezat
-
Langkah Mudah untuk Membuat Kue Nastar dan Pengisiannya, Hidangan Lebaran Sederhana
